"El Parque Natural Cabo de Gata-Níjar es fragmento o supervivencia - gravemente asediada- de cuanto en la costa mediterránea española ha sido irremediablemente destruido. Todavía encontramos en esta tierra un espacio real donde la naturaleza parece reconocerse a sí misma y donde el hombre puede reconocerse a su vez en ella. Reserva inapreciable de belleza, lugar donde se aposenta y vive con todo su poderio la luz."

José Ángel Valente (poeta que vivio largo tiempo en el parque natural)